To Πάσχα κοντεύει και καλό θα είναι να ρίξετε μια ματιά στον θερμιδομετρητή, ώστε να φάτε από όλα στις σωστές ποσότητες και να μην σας λείψει τίποτα!
Κρεατικά
Μαγειρίτσα
Η παραδοσιακή μαγειρίτσα αυγολέμονο έχει 122 θερμίδες ανά 100 γρ. με 1 γρ. πρωτεΐνη και 10 γρ. λίπους.
Αρνάκι φρικασέ
Επειδή η συκωταριά δεν αρέσει σε όλους. το αρνάκι φρικασέ έχει 216 θερμίδες με 14 γρ. πρωτεΐνης και 18 γρ. λίπους ανά 100 γρ.
Αρνίσια παϊδάκια
Τα αρνίσια παϊδάκια έχουν 215 θερμίδες ανά 100 γρ., 30 γρ. πρωτεΐνης και 9 γρ. λίπους.
Κοκορέτσι
Το κοκορέτσι δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι μας! Σχετικά light, έχει 188 θερμίδες, 22 γρ. πρωτεΐνης και 11 γρ. λιπαρά ανά 100γρ.
Αρνίσια γλυκάδια
Τα 100 γρ. από αρνίσια γλυκάδια θα σας «χαρίσουν» 233 θερμίδες, 15 γρ. λιπαρά και 23 γρ. πρωτεΐνης.
Αρνίσιο μπούτι
Χειροτερεύουμε. 271 θερμίδες με 35 γρ. πρωτεΐνης (οκ, καλό αυτό) και 14 γρ. λίπους ανά 100 γρ. σας περιμένουν. Με μέτρο.
Ωμοπλάτη αρνιού
Χουλιγκανισμός, με 276 θερμίδες να γίνονται δικές σας. Παρέα ακολουθούν 22
γρ. πρωτεΐνης αλλά και 20 γρ. λιπαρά.
Σε γενικές γραμμές αυτά ισχύουν για αρνιά 7-10 κιλών. Από την άλλη το αντίστοιχο κατσικάκι, έχει τις μισές θερμίδες, αλλά και πολλά κόκκαλα. Διαλέξτε και πάρτε λοιπόν, ποσότητα εναντίον πιο light κρέατος με την γεύση να παίζει βασικό ρόλο.
Διάφορα
Αυγό
Αυγά κάθε αυγό έχει περίπου 80 θερμίδες., με περίπου 12 γρ. λιπαρά και 30 γρ. πρωτεΐνη (12 γρ πρωτεΐνης έχουν τα 100 γρ. κρόκου και 51 η ίδια ποσότητα το ασπράδι). Η βαφή είναι μπόνους.
Πατάτες φούρνου
Το απαραίτητο συνοδευτικό έχει 222 θερμίδες ανά 100 γρ., με 4 γρ. πρωτεΐνης και 9 γρ. λίπους.
Κρασί
Το κόκκινο κρασί έχει 68 θερμίδες και το λευκό 72 θερμίδες ανά 100 ml. Κρασί πιείτε άφοβα, προσοχή σε τσίπουρα, ούζο, τσικουδιές και τα βαριά οινοπνευματώδη. Από 300 θερμίδες και πάνω τα 100 ml.
Γλυκά
Πασχαλινά κουλουράκια
Ο βασιλιάς των θερμίδων σας προσφέρει απλόχερα390 θερμίδες, 9 γρ. πρωτεΐνης και 8 γρ. λίπος ανά 100 γρ. Δεν τα λες και καλά ειδικά όταν το ένα κουλουράκι ζυγίζει 80 με 100 γρ.
Τσουρέκι
Το πασχαλινό τσουρέκι έχει 417 θερμίδες ανά 100 γρ., με 9 γρ. πρωτεΐνης και 15 γρ. λίπους. Λίγο για το καλό.
Λουκούμια
Παρότι γεμάτο ζάχαρη αποδεικνύεται «τίμιο». 250 θερμίδες ανά 100 γρ. με 3 γρ πρωτεΐνης και 1 γρ. λίπους, είναι καλά σε σχέση με τον «ανταγωνισμό».