Energy balls: Δοκιμασμένη συνταγή για ενέργεια από τον Μηνά Μαλάτο

Energy balls: Δοκιμασμένη συνταγή για ενέργεια από τον Μηνά Μαλάτο

Ο Μηνάς Μαλάτος μοιράζεται μαζί σου την αγαπημένη του συνταγή, που δίνει ενέργεια! Energy balls!

wefit

Η καθημερινότητα μου εδώ και αρκετά χρόνια είναι ιδιαίτερα απαιτητική με καθημερινές προπονήσεις, μαθήματα, πολλά ταξίδια και αγώνες. Υπάρχουν μέρες που η απώλεια θερμίδων ξεπερνάει τις 4000 kcal και η ανάγκη για ποιοτική κάλυψη είναι μεγάλη.

Στο ελεύθερο μου χρόνο ανακάλυψα ένα καινούργιο χόμπι, τη μαγειρική! Ο λόγος είναι ότι μπορώ να επιλέγω τις πρώτες ύλες, τον τρόπο μαγειρέματος, την ποσότητα, καθώς και να ανακαλύπτω νέες μεθόδους κάτι που ήταν μια νέα πρόκληση για μένα.

Η ισορροπημένη διατροφή και όχι η στερητική δίαιτα πρέπει να είναι κίνητρο για όλους, ιδιαίτερα για τους αθλητές, που μεγάλο κομμάτι της απόδοσης αλλά και της αποκατάστασης βασίζεται στην τροφή.

Σήμερα έκανα κάτι πολύ γρήγορο και υγιεινό που το χρησιμοποιώ κυρίως για πρωινό ή το παίρνω μαζί μου σε μεγάλες προπονήσεις. Μπορείς να πειραματιστείς με διαφορα υλικά αν έχεις μια σωστή βάση.

Συνταγή: Energy balls

Θα χρειαστείς

250 γρ νιφάδες βρώμης

150 γρ ξηρούς καρπούς mix (Σταφίδες, κράνμπερι, αμύγδαλα, κάσιους, φουντούκια)

8 δαμάσκηνα 

20 γρ μέλι 

20 γρ φυστικοβούτυρο 

10 γρ coconut oil 

1 μπανάνα 

Οδηγίες

Άλεσε τη βρώμη στο μούλτι (10-15 δευτ) ώστε να γίνει σαν σκόνη.

Βγάλε τη βρώμη και άλεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Στη συνέχεια πρόσθεσε τη βρώμη και άλεσέ τα όλα μαζί για ένα λεπτό.

Βγάλε το μίγμα από το μούλτι και άπλωσέ το σε μια λαδόκολλα.

Δούλεψε το μίγμα με τα χέρια σου ώστε να σχηματίσεις μικρά μπαλάκια.

Τοποθέτησέ τα στο ψυγείο για μια ώρα, μέχρι να σφίξουν.

Τόσο απλά!

Το σνακ είναι πλούσιο σε ενέργεια, φυτικές ίνες, χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών και χρειάζεσαι μόλις 15 λεπτά για να το φτιάξεις!

Ο Μηνάς Μαλάτος είναι προπονητής σε αθλητές ποδηλασίας και τριάθλου, μέλος της Εθνικής Ομάδας Ποδηλασίας μέχρι το 2006, με πολλές διακρίσεις και συμμετοχές σε μεσογειακούς αγώνες, πανευρωπαϊκά και παγκόσμια πρωταθλήματα, απόφοιτος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (τμήμα Επιστημών και Φυσικής Αγωγής).