Ο διάσημος σεφ, Jamie Oliver, δήλωσε πρόσφατα ότι «η ζάχαρη καταστρέφει ζωές και θα πρέπει να φορολογείται όπως ο καπνός!». Πρόσφατα, επιστήμονες πραγματοποίησαν έρευνα που υποστηρίζει τη θεωρία ότι τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος διεγείρουν τον εγκέφαλο με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν τα ναρκωτικά και έτσι μπορεί να είναι επίσης εθιστικά. Είναι λοιπόν η ζάχαρη πραγματικά τόσο κακή για την υγεία μας που θα πρέπει να αποφεύγεται; Περισσότερα
Σε μια γενναία απόφαση, οι Βρετανοί κυβερνητικοί επιστήμονες μείωσαν την συνισταμένη δόση ζάχαρης που «επιτρέπεται» να προσλαμβάνουν οι πολίτες στο μισό. Η απόφαση χαρακτηρίζεται γενναία επειδή χτυπάει ευθέως τα συμφέροντα των εταιριών αναψυκτικών και των εταιριών γλυκών. Περισσότερα
